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Cuisine saine et équilibrée

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Articles : 365
Depuis : 05/04/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Air Fryer (Friteuse sans huile )

Air fryer (friteuse sans huile )

Une nouvelle alliée est arrivée dans ma cuisine, pour améliorer mon équilibre alimentaire et par la même occasion me permettre de cuisiner des plats individuels sans être dans l'obligation d'allumer mon four pour moi seule et qui va me permettre de varier un peu plus mes repas . beaucoup de questions se sont posées avant de franchir le pas :
Sauce tomates (Air fryer)

Sauce tomates (air fryer)

Il y a encore de quoi manger au jardin , pas de grosses récoltes mais juste assez pour manger sain et équilibré on oublie les aliments modifiés ou quand on lit la liste des ingrédients on se demande pour certains ce qu'ils font la ??? c'était le cas ce matin après avoir ramassé un petit bol de tomates cerises , j'ai contrôlé sur mon tube
Pain aux flocons d'avoine

Pain aux flocons d'avoine

J'apprivoise au fil des jours , mon nouveau compagnon (air fryer) et j'apprend par tests persos que l'on ne peut pas tout avec avec , mais j'en suis entièrement satisfaite premier bilan je constate que toutes recettes qui peuvent se faire dans un four traditionnel peuvent s'adapter a cette nouvelle technique de cuisson c'est le cas pour ma recette
Sablés au citron

Sablés au citron

Je suis incorrigible, me voila retomber dans ma grande faiblesse le sucré en vous offrant une petite gourmandise pour l'heure du thé de jolis sablés au citron l'avantage du air fryer est qu'il réduit la quantité a cuisiner et quand on est que 2 c'est l'idéal a condition de résister pour ne pas tout dévorer ingrédients pour 6 sablés 1 jaun
Gratin de Cabillaud au Curcuma

Gratin de cabillaud au curcuma

D'après les études du comportement alimentaire , il faudrait en moyenne 66 jours(voir +pour certains) pour que de nouvelles habitudes alimentaire remplacent celles qui sont ancrées en nous parfois depuis notre enfance . pour tenir bon et éviter de revenir dans nos travers , pour moi le soutien et le partage d'un groupe de paroles aide a se main
Courgette garnie

Courgette garnie

Comme promis voici la suite logique de ma recette d'hier ou vous allez pouvoir utiliser votre sauce tomate . on va piocher dans le jardin la base de cette recette ; une jolie courgette jaune bien dodue ( une verte peut tout aussi bien faire l'affaire ) il faut vous dire que cette année la récolte a été fructueuse, donc il faut bien trouver dive
Muffins Courgette & Chèvre

Muffins courgette & chèvre

Me voila de retour dans le monde de la cuisson traditionnelle , juste par ce que la cuve de mon air fryer est trop petite et que je n'ai pas vraiment le temps de faire de test de cuisson pour un résultat optimum, mais je n'abandonne pas l'idée pour l'instant je préfère assurer et avoir de quoi dans mon assiette, j'ai déjà réalisé cette rece
Rôti Dinde Air Fryer

Rôti dinde air fryer

Je n'ai pas la prétention de vous apprendre a cuire un rôti, je suppose que vous ne m'avez attendu pour ça . je passe juste vous faire partager mon expérience du jour , la réalisation d'un rôti de dinde cuit a l'air fryer (friteuse a air chaud ), pour ceux ou celles qui comme moi découvrent cet appareil, au fil des jours j'ai pu trouver sur
Crème aux œufs

Crème aux œufs

Après quelques recettes testées avec mon airfryer, je suis en mesure de vous partager un dessert tout a fait acceptable . libre a vous de l'adapter en y ajoutant a votre goût une touche de caramel liquide a répartir une fois cuite sur le dessus , un fond de spéculoos a émietter au fond de vos moules, ainsi que de remplacer l'édulcorant par 5
Cross Buns

Cross buns

Beaucoup de recherches sur le net , pour parfois tester des recettes qui sont loin du résultat proposé . la recette d'aujourd'hui est issue de la dernière édition du magazine consacré a l'air freyr. magazine très intéressant, dont je vais devoir adapter les recettes car elles sont riches en valeur calorique , celle d'aujourd'hui n'y échappe